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Farina tipo 0 Agriqualita |
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 Agriqualità il marchio di proprietà della regione toscana che identifica e promuove i prodotti agroalimentari realizzati con le tecniche di agricoltura integrata. E´ un metodo di produzione che prevede l'adozione di tecniche compatibili con la conservazione dell´ambiente e la sicurezza alimentare attraverso la minimizzazione dell´uso di prodotti chimici di sintesi e il controllo dell´intero processo produttivo.
La farina Agriqualità è prodotta con grano della nostra regione, destinata alla produzione di pane toscano, a lievitazione naturale. |
| Sacco Verde |
| CARATTERISTICHE chimico fisiche: |
| Umidità e ceneri: |
a norma di legge |
| Glutine secco (sul secco): |
9 - 9,5% |
| Proteine (N x 5,70): |
10% - 11,5% |
| I Hagberg (F.Number): |
270 |
| VALORI ALVEOGRAFICI (chopin): |
| W : |
170 - 190 |
| p /l : |
0,35% - 0,65% |
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| Antiparassitari: |
nei limiti consentiti dalla legge L.R 25/99 |
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I Nostri Prodotti
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Area Riservata
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